초간단 잡채 레시피 재료 (약 3~4인분 기준) 당면: 200g (당면은 보통 건조 상태로 판매)소고기(불고기용) 또는 돼지고기: 150g 정도 (있으면 좋고, 없으면 생략 가능)채소양파: 1개당근: 1/2개시금치: 한 줌 (또는 부추, 피망, 버섯 등 취향에 따라)파프리카(빨강·노랑 등): 각 1/2개씩 (선택 사항)버섯(표고·느타리 등): 3~4개 (선택 사항)양념 (소고기·채소 공통 간장양념)간장: 4~5큰술설탕(또는 올리고당): 1~2큰술다진 마늘: 1큰술참기름: 1큰술깨소금: 적당량후추: 약간   준비 단계 당면 불리기찬물이나 미지근한 물에 당면을 20~30분 정도 불려두면 나중에 삶는 시간을 단축할 수 있어요.급하면 끓는 물에 6~8분 정도 삶은 뒤 찬물에 헹궈도 됩니다.고기 밑간하기소고기(불..