
전통을 담은 추석 대표 음식, 송편 레시피추석은 한국에서 가장 큰 명절 중 하나로, 가족들이 한자리에 모여 맛있는 음식을 나누며 감사의 마음을 전하는 시간입니다. 아래에서 송편을 만드는 방법을 단계별로 자세히 소개해드리겠습니다.송편 재료 (약 4인분 기준)찹쌀가루: 2컵 (200g)뜨거운 물: 1/2컵 (약 100ml)깨소: 1/2컵설탕: 2큰술소금: 1/4작은술참기름: 1큰술솔잎: 적당량 (선택사항)송편 만드는 방법1. 찹쌀가루 준비찹쌀가루 준비하기: 먼저 찹쌀가루를 고운 체에 두 번 정도 내려줍니다. 이는 가루가 뭉치는 것을 방지하고, 반죽을 더 매끄럽게 만들어줍니다.소금 추가: 체에 내린 찹쌀가루에 소금을 약간 섞어줍니다. 소금은 반죽의 맛을 잡아주는 역할을 합니다. 2. 반죽 만들기물 온도 맞추기..
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2024. 9. 3. 14:57